红酒可以放冰箱保鲜吗|

红酒可以放冰箱保鲜吗

红酒一般建议不要放冰箱里。因为冰箱的温度太低，瓶塞会变干，空气进入酒瓶后导致酒氧化。红酒最适宜的储藏温度是10-15℃。红酒的保存一般要注意的几个因素是：温度、湿度、光线和振动。

红酒怎么保存

红酒最佳的保存温度在10℃-15℃，因随着温度升高将会加速氧化，过分氧化会造成红酒的变质，影响品质。

存红酒时建议安装湿度检测仪，环境湿度应维持在60-70%。如湿度不足，造成软木塞干燥，酒与空气接触会加速酒的氧化。

红酒存放应水平放置或瓶口向上15度，因红酒存放时间长会有沉淀，瓶口倾斜，能保证软木塞接触到酒，防止软木塞干瘪变形后增加氧气的接触。

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橘子是可以放进冰箱里冷藏的。

不过要注意的是，最好要装在密封的袋子里，否则容易失水，有条件的话，最好是真空包装后，再放入冰箱中，而且不宜存放过久，不然容易影响口感和造成营养成分流失。

橘子，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成，属热带作物，主要种植于中国南方，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味水果。

红酒可以放冰箱吗

冰箱的平均温度一般在1.5度到3度之间，湿度一般在30%左右；合适的贮藏条件是12度，湿度在60%到80%之间。另外20℃以上细菌就容易产生化学作用，醋酸菌、酵母在20-35℃之间比较活跃，所以葡萄酒需要在低于20℃的恒温下保存，最理想的还是11-15℃。

同时冰箱的发动机不停地工作24小时摇动，可以加速葡萄酒的变质。葡萄酒保存与温度、湿度、光线和振动有关，葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存环境自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。

不建议把红酒放到冰箱里，很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，其实这是错误的。

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