皮蛋怎样做好吃 皮蛋如何做好吃的
先准备一些新鲜的辣椒，用清水冲洗干净。
用刀将辣椒切碎。
剥几片蒜瓣。
切成蒜泥。
将蒜泥和剁碎的辣椒混合后，在开水中过一道。
准备5个皮蛋，外皮洗净。
剥去蛋壳。
用刀将皮蛋切成四分之一分，更加精细的做法，可以用细线切。切好之后，放入盘中。
铺上一层蒜泥和剁碎的辣椒。
倒入适量的醋、鲜酱油、麻油，即可食用。
豆腐和皮蛋怎样做好吃 豆腐和皮蛋如何做好吃
原料：豆腐、皮蛋、肉末、姜、蒜、料酒、盐、葱。
做法步骤：准备好所有材料。肉沫加点料酒和盐抓匀腌制十分钟。姜蒜分别切成碎粒。豆腐和皮蛋都切成小块。炒锅内放适量油，先放入肉沫。待肉沫变色后加入姜蒜粒，爆出香味。把姜蒜肉沫扒拉至锅边，加入皮蛋。当皮蛋表皮变得有点焦黄时加入豆腐，放入适量的盐，小半碗清水，盖上锅盖焖煮两分钟。揭开锅盖，当水分差不多干了加入葱花，关火即可。
皮蛋怎样做才好吃 皮蛋怎样做
准备食材：皮蛋、葱花。将准备好的皮蛋对半切开，留以备用。
将切好的皮蛋放在盘子中，再放在锅中进行蒸煮。
之后，将蒸好的皮蛋盛出，将准备好的葱花倒在皮蛋上面。
准备一大勺酱油撒在皮蛋中，用来调味。
起锅烧一点油，将烧热的油放在勺子中，一同淋到皮蛋中。
这道蒸皮蛋就做好了。
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