鲍鱼多少温度保存
鲍鱼的保存温度如下：
在没有海水和增氧设施的情况下，只能加冰块或者放冰箱，保持在0-6度，如需将新鲜的鲍鱼带到外地，可放在保温箱或者保温盒，里面加冰块，冰和鲍鱼需要隔开放置。
用保鲜膜包上，放到冰箱的最底层，温度在-5度，在冰箱的速冻里，这样鲍鱼的营养成份不会流失。
鲍鱼如何保存
冰水降温。将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内。
使用盐水。将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了，加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台，夏天放冰箱冷藏。
使用保鲜膜、锡箔纸。鲜活的鲍鱼，如果一次无法食用完，可以将剩余的鲍鱼，单独用保鲜膜封上，外面再封一层锡箔纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室，这样就可以减少水分流失。
用油浸泡。用油将鲍鱼浸泡，再单独装保鲜袋内，装入保鲜盒里，再放入冰箱冷藏，需要单独放在一格，避免串味。
使用氧气机。如果鲍鱼数量偏多，可以使用氧气机，鲍鱼会活的更好，吃起来方便，口感不会改变。
鲍鱼怎么保存
如果是生的鲍鱼，可以将其放在冰水或盐水里保存，或者将冰块捣碎放到保鲜盒里，在把鲍鱼放进去，温度低的环境可以降低鲍鱼的活跃程度。如果是熟的鲍鱼，可以用保鲜膜或锡箔纸将其密封起来冷藏保存，不过保存时间不要过长。
鲍鱼是什么
鲍鱼虽然名字中有“鱼”字，但并不是鱼类，是一种原始海洋贝类，由于形状像人的耳朵，所以又叫作“海耳”。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，被誉为海洋的“软黄金”，有着“餐桌黄金、海珍之冠”的美誉。
鲍鱼通常生活在水温较低的海域，公认的最佳产地为日本北部和墨西哥，在太平洋、大西洋和印度洋均有分布。
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