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唐山有哪些特色小吃|

唐山有哪些特色小吃

唐山的特产有:棋子烧饼、芦花鸡、万里香烧鸡、万里香粉肠、刘美烧鸡、白菜大饹馇、、蜂蜜麻糖、花生酥糖、唐山酥糖、四远香山楂排糕点、开平麻花、油炸大排叉、炸肉馅饹馇盒、香熏鹌鹑蛋、五香煮蚕豆、炸菜丸子、磨盘柿、京东板栗、东路花生、玉田孤树金丝小枣、柏各庄大米、迁安书画纸、唐山陶瓷、乐亭柳编、皮影人、葫芦烙画、竹木简、干花、玉田泥人。

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唐山有哪些特色小吃 河北唐山特产

唐山的特色小吃有棋子烧饼、饹馇、缸炉烧饼、郝家火烧、戴老二烧鸡、唐山懒豆腐、刘美烧鸡、唐山芦花鸡、郝家烧麦。

戴老二烧鸡

戴老二烧鸡是河北唐山的特色名肴,有着悠久的历史,已经祖传三代了,其制作工艺十分精细,选用优质的鸡为主要原料,采用祖传的制作方法制作而成,所制作出来的烧鸡味道纯美,色泽红润、肉烂适口。

缸炉烧饼

缸炉烧饼是河北唐山的特色小吃,有着非常悠久的历史。缸炉烧饼的制作工艺并不复杂,最主要的是缸的制作,选用面粉为主要原料,然后经过手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅等制作工序,所制作出来的缸炉烧饼色焦黄,味鲜美,香又酥可口,独具风味。

郝家火烧

郝家火烧是河北唐山的特色小吃,有着悠久的历史,起源于民国十年。郝家火烧的制作工艺十分精细,选用上等面粉为主要原料,其中有几十种调味品,几十道工序,所制作出来的火烧外形美观,外焦里嫩,香而不腻,回味悠长。

唐山特色小吃

唐山的特色小吃有清蒸白菜卷、唐山麻糖、抚宁老髦肉、义盛永熏鸡、虾酱、懒豆腐等等。抚宁老髦肉,以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深入,质嫩不绵十分的有特色。

唐山特色小吃

白菜卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。特别是餐桌上吃腻了之后,再吃这道菜,能做到清淡解腻。

义盛永熏鸡是唐山的传统名食,已有悠久历史。主要是用陈年煮鸡老汤,对上适量清水,使汤汁浸没鸡身,加上调料做出的。

唐山虾酱是河北著名的小吃之一。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用,味道鲜美。


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