胡麻油是哪里的|

胡麻油是哪里的

胡麻油不是特定的一个地方生产的，在我国，胡麻在甘肃定西市周边地区、山西北部大同地区、河北、宁夏、内蒙古、新疆等地均有种植，工厂采摘原料，经过加工后，制作成胡麻油。

胡麻油是哪里的

胡麻油，又称为亚麻籽油、汪油、潞油、麻油等，是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。

胡麻油在常温下为黄褐色液体，带有特殊气味，主要含亚麻酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酸。

胡麻原产于地中海地区，汉代传入中国西北少数民族地区，生性喜寒耐寒，适合生长在高寒干旱的地方，胡麻的“胡”字在古代便是指我国西北少数民族及地区。

米线的麻油是胡麻油吗

是。米线里的麻油就是芝麻油，也叫胡麻油，一般是由黑芝麻和白芝麻榨成，它是从芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。据科学分析：麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——亚麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

生胡麻油和熟胡麻油的区别

生胡麻油和熟胡麻油都是生活中常见的食用油之一，但它们也是有很大区别的，一般来说熟胡麻油的出油率很高，主要是经过烘炒再压榨而得的食用油，而生胡麻油的出油率很低，但其含有的营养价值很高。

而熟胡麻油经过在压榨的过程中，很多的营养物质都会大量的流失，所以没生胡麻油更有营养，而胡麻油的营养价值丰富，适当食用的话能使皮肤的脂肪得到改善，让皮肤可以更加的滑嫩，也充满弹性。

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