电饭煲做煲仔饭的做法
用料:腊肠适量、香菇少许、米饭适量、蔬菜适量、酱汁1碗、蛋1个
腊肠切片,香菇泡水后切片。泡香菇的水备用。
米洗净,倒入泡香菇的水,再加水到正常煮饭的水高度。按煮饭键,煮到米呈半粥状,再将腊肠和香菇铺在米上。
快煮好的时候,开盖加蔬菜,打个蛋在中间,关盖继续煮。
等电饭煲跳到保温后,再焖五分钟打开。腊肠油亮,香菇软香。
根据米饭的量调一小碗酱汁:生抽打底,少许老抽,再按口味加入适量糖、盐、辣椒段。小火煮至酱汁翻滚即可。
将煮好的酱汁趁热倒入电饭煲中,搅拌均匀。
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首先将大米淘洗两遍后再浸泡约一个小时。
其次将浸泡好的大米加入内胆,添加泡香菇的水到平时煮饭水的高度。
煮到粘稠时,加入腊肠和香菇。
然后将油菜焯水,将小米椒切碎。最后在快起锅时,加入鸡蛋和调好的料汁。
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原料:腊肠、胡萝卜、上海青、大米、生抽、蚝油、细砂糖。
腊肠切片,淘洗干净大米,加一指节的水没过大米。
把切片的腊肠加进去。
盖上盖子,启动煮饭键。
上海青青菜洗净焯水。
胡萝卜切成片,然后用的果蔬压模器压了形状,把胡萝卜也焯水煮熟。
腊肠饭快要好的时候调酱汁,把2勺生抽半勺蚝油和半勺细砂糖放碗里搅拌均匀备用。
30分钟后,腊肠饭就煮好了,把青菜胡萝卜摆上去,把酱汁淋上去。
搅拌均匀就可以吃了,香喷喷的腊肠煲仔饭就做好了。
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