米线为什么要泡一下才可以煮|

米线为什么要泡一下才可以煮

从外面买的米粉有干有湿。干米粉需要浸泡，如果直接煮的话，要煮很多时间，直到没有硬芯，既浪费气燃气又缺乏些味道。湿米粉不用泡水直接煮是可以的，但是这样制作出来的米粉容易断，所以最好是泡一下水。

干米线要泡多久才能煮

将米线提前一晚放入纯净的凉水中浸泡。使用时热水浸泡10分钟左右捞出，凉水过滤后就可以用了。当天将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用，再进行煮。如果是从超市直接买的米线往往都是干的，拿回家泡开往往需要很长时间，如果用开水泡，3分钟即可。

天麻要泡多久才可以煮

天麻质地坚实、坚硬，泡水的话大约需要20~30分钟。除了泡水之外，可以将天麻用蒸锅蒸软，然后切片，使用时加入即可。另外还可以将天麻打磨成粉，用水冲服。天麻不是补药，平时比较多用于治疗头晕目眩、惊风癫痫以及抽搐、破伤风还有四肢麻木的情况，能够有效的促进身体健康，日常经常服用还有保健身体的效果。由于天麻对于一些由于肝阳上亢所引起的各种头晕目眩具有非常显著的效果，所以也有很多人认为天麻是一种效果很好的补药。事实上这种认识是非常错误的，天麻并不适合任何体质的人群服用。日常在服用天麻的时候如果没有分清楚自己的体质虚实情况，身体的气血情况，很容易导致身体出现不良反应。

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