樱桃毕罗是什么菜|

樱桃毕罗是什么菜

是一种包有馅料的点心，由胡人传入。毕罗的外皮半透明，可以看出内里食材的颜色。樱桃毕罗，顾名思义，即馅料是樱桃做的。

晚唐时，一个叫做韩约的士大夫，因特制的樱桃毕罗闻名。他制作的樱桃毕罗，外皮透明酥软，食材鲜红可见，一时间人人争相购买。

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