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家常稀面条怎么做好吃|

家常稀面条怎么做好吃

家常稀面条做法:

家常稀面条怎么做好吃|

原料:

黑木耳:50克。胡萝卜:一根。绿豆芽:25克。榨菜:25克。葱:一根。肉丝:25克。面条:200克。

调料:盐:适量。白胡椒粉:适量。色拉油:适量。生粉:适量。料酒:适量。

做法:

先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;

葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;

腌制的榨菜由于较咸并且里面有很多添加物,可以清洗后备用;

热锅冷油放入葱段先煸炒,然后放入肉丝和黑木耳煸炒片刻,最后才放入胡萝卜丝煸炒;

加入开水,水开后加入豆芽和榨菜;

加入白胡椒粉和盐调味,最后把汤料倒在煮好的面条上即可。

面条怎么做好吃 面条的家常做法

猪里脊肉洗净切丝,放盐、料酒、淀粉拌匀,腌制5分钟,葱切葱花,锅中水煮沸,放面条、虾皮、盐、生抽煮至断生,放青菜,鸡精、胡椒粉拌匀盛出,锅里倒油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,盛入面条中,撒上葱花即可。

面条怎么做好吃

食材:

面条适量,虾皮适量,猪里脊肉1小块,盐1勺,料酒半勺,淀粉1勺,生抽1勺,胡椒粉,鸡精少许,小葱2根

面条的家常做法:

1.猪里脊肉洗干净,切成丝,然后放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺,搅拌均匀,腌制5分钟。

2.葱切葱花。

3.锅中倒入适量水煮沸,放面条、虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生,放入青菜,鸡精、胡椒粉搅拌均匀,盛出。

4.锅里倒油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,盛入面条中,撒上葱花即可。

小贴士:

面条里面加入虾皮,能很好的提升面条的鲜味。

猪里脊肉一定要提前腌制一下,否则会有腥味。

家常汤面条的做法 面条怎么做好吃

面条怎么做好吃 家常汤面条的做法汤面的做法大全家常【葱花酱油面】食材:面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、酱油适量、春葱2根、花椒适量、醋适量做法:1把香菇和葱准备好。2把油烧热,放花椒炒出香味。3再放葱花炒出香味。4再放香菇炒出香味。5放盐炒匀。6倒入酱油。7倒入适量的水烧开。

面条怎么做好吃 家常汤面条的做法汤面的做法大全家常

【葱花酱油面】

食材:

面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、酱油适量、春葱2根、花椒适量、醋适量

做法:

1把香菇和葱准备好。

2把油烧热,放花椒炒出香味。

3再放葱花炒出香味。

4再放香菇炒出香味。

5放盐炒匀。

6倒入酱油。

7倒入适量的水烧开。

8再把面煮熟,ok!

9浇上少许醋,齐活!

【阳春面】

食材:

面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、醋适量

做法:

1把洋葱和葱白切成长条

2把香葱切碎

3锅里放入适量的猪肉

4倒入洋葱和葱白翻炒

5要炒的锅里的料焦焦的

6准备一锅热水,加入面条

7用大火煮沸

8浇一点冷水

9再次煮沸后即可起锅了

10在碗里加入肉汤

11冲入适量的热水

12再把锅里炒好的料倒进去,加入面条,撒上香葱、浇上醋即可食用了

【脆花生豆泡汤面】

食材:

面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、醋适量

做法:

1备好花生,豆泡,面条,拌面酱。

2豆花用清水微泡一下。

3再热锅加油,将花生沥水下锅。

4先小火微炸至均匀受热,最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。

5另起锅,加清水煮开,将面条下锅。

6煮至面条汤锅里的汤微开时,加适量细盐调味。

7再将豆泡下锅煮制。

8煮至豆泡熟,关火加适量葱花。

9豆泡汤面出锅后,加适量拌面酱、醋。

10再将炸好的花生加入即可。

【骨汤煮面】

食材:

面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量、醋适量

做法:

1油菜摘洗干净备用

2榨菜切丝,泡水去除咸味

3备好挂面和一支高汤

4锅中坐水烧开,加少许盐和油焯烫油菜,这样焯过的油菜比较绿,颜色也好看

5香肠切片备用

6锅中坐水,挤入高汤烧开

7下入面条煮熟

8放入香肠

9放入榨菜煮开即可

10将面条盛入碗中,浇少许醋,摆入焯好的油菜即可食用。

【酸辣汤面】

食材:

拉面600公克,盒装豆腐1块,竹笋1支,金针20支,红萝卜1条,木耳3朵,香菇3朵,鸡蛋3颗,金针菇1包,香菜少许,酱油3大匙,香菇精2大匙,盐1大匙,素高汤粉1大匙,素高汤12~15杯,白醋适量,胡椒粉1/2茶匙

做法:

1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝,依序汆烫备用;盒装豆腐切条备用。

2.鸡蛋打散成蛋液;金针洗净泡软去掉根头后打结;金针菇洗净去根部;香菜洗净切段,备用。

3.煮一锅滚沸的水,将拉面煮至熟透后捞起备用。

4.将素高汤煮至滚沸,放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸,加入作法2的蛋液和金针菇,再以太白粉水芶芡淋于面条上,食用时在放上香菜即可。

【西红柿鸡蛋面】

食材:

西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱

做法:

1.西红柿洗净,切丁。

2.鸡蛋打入碗中,搅匀。

3.将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。

4.炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

5.加高汤 水、番茄酱、盐、面条同煮。

6.关火,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。

【担担面】

食材:

面条300克,虾皮20克,葱花10克,腌香椿30克调味料:辣椒子5克,红油50cc,花椒粉2克,芝麻酱40克,酱油50cc,醋20cc,味精2克,鸡汤100cc

做法:

芝麻酱分次加入鸡汤调开。

然后加入所有调料调匀。

水烧开放下面条。

加冷水再煮。

至熟将面条捞起沥干水分盛碗中。

加虾皮。

将调匀的调料浇在面条上。

撒上葱花,若想要更浓郁的味道,可再添加熟芝麻或熟花生粒,吃时拌匀即可。

【野菜热汤面】

食材:

苋菜200克,香菇3个,西红柿2个

做法:

1.一把野苋菜两个小柿子

2.去老根留嫩叶

3.用开水焯一下

4.热油,葱花爆锅,水开后下挂面,最后加野菜,我还打了一个荷包蛋,我对自己一向不吝啬的。哈哈


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