如何做红薯点心
香酥地瓜饼做法：
将地瓜蒸熟，去皮，放到碗里，用手捣成泥。
在捣好的地瓜泥中加入与地瓜泥等量的面粉，将其均匀的搅拌。
准备一些面包屑，将第二步中均匀搅拌好的混合泥取一小块，用手揉成球，压扁成一个饼状，放到面包屑里使其粘满面包屑，备用。
平底锅里放少许油，待油热以后，将沾好面包屑的地瓜饼放入锅里煎到表皮变色即可。
如何做枣泥馅点心
枣泥馅的做法：
保鲜大枣冲洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转中火煮约30分钟，至水分快吸收干；取出大枣稍放凉，用手去皮去核，只留枣肉；平底不黏锅加入40ml植物油，倒入枣泥，中小火不停地按压翻炒；翻炒至油分收干，枣泥呈现亮棕红色即可。
小贴士：
最好不要用搅拌机搅打枣泥；这个品种的枣含糖多，翻炒不需太长时间，炒至油分收干即可；如果是普通的大枣，可以适量分次加入和植物油等量的白糖。
红薯点心做法图解
用料：红薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克。
紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸锅蒸熟。
把材料打成泥，我是用我儿子的辅食机，你们可以用破壁机，或者手压。
糯米粉准备好。
白砂糖准备好。
将糯米粉跟白砂糖倒入准备好的紫薯泥碗中跟红薯碗中，然后揉均匀，中途如果干，可以加水。
揉完之后，碗中放入白芝麻，在里面滚动一下，滚完之后的丸子。
然后锅中放入油，差不多炸3分钟，第一次撩起，第二次再放入锅中炸2分钟，这个根据每个人做的时候的把控，因为锅子大小，油的多少都不一样，只能说个大概。
成品出炉啦。
紫薯的表面看着不太好看，但是真心好好吃，外表脆脆的，里面糯糯的，赶紧动手做吧。
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