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和牛m5m7m9m12什么意思

和牛m5m7m9m12是对牛排的品质分级。西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。

吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外，餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的刀一定要锋利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰。除此以外，配汁对牛排口味的影响也很大。

牛bclass什么意思

牛bclass指的是牛逼那个等级的意思，且class在这里是等级的意思，牛b也就是牛逼的音译，相当于很厉害的意思，属于网络用语的一种，同时也是牛逼的延伸词。牛逼一般是用来表示一个人活着是某种事物超出人的思考范围所表现出来的行为，也可形容一种技艺，而牛bclass，则是网络词汇牛逼的另外一个词语。

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