生抽用酱油代替可以吗 生抽用酱油代替行不行|

生抽用酱油代替可以吗 生抽用酱油代替行不行

生抽是可以用酱油代替的。

因为生抽就是酱油的一种，两者都是以大豆为主要原料，然后发酵而成的调味品，都有改善菜肴味道的作用。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。

生抽能用酱油代替吗 生抽可以用酱油代替吗

生抽可以用酱油代替。生抽其实就是酱油的一种，两者都是以大豆为主要原料，发酵而成的调味品，都有改善菜肴味道的作用。

不过相对比之下，酱油的味道要比生抽更重，颜色也更浓，在替代使用时，不能按照放生抽的量来放酱油，应有控制的少放一些，建议先少量放入，试味后不够再加。

海鲜酱油能代替生抽吗 可以用海鲜酱油代替生抽吗

海鲜酱油能代替生抽。

海鲜酱油集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。

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