鸡腿怎么做,鸡腿的做法
鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味。
锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用。
姜蒜切好,鸡腿放生抽腌一会。
切好的姜蒜下锅炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。
把鸡腿放下去先炒一会,把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去,然后加料酒,盖锅盖焖。
焖大概5-10分钟的样子就可以了,把蒜苗放下去。
放辣椒酱,如果觉得盐不够再加盐。
搅拌均匀,稍微炒一会入味就可以出锅了。
鸡腿的做法 鸡腿怎么做
先将鸡腿洗净,在表面轻划几刀,然后将鸡腿放入碗中,加入炸鸡粉、料酒腌制3小时;
将炸鸡粉倒入碗中,加入水搅拌均匀,然后将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀,将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中,然后将调好的鸡腿放入调好的粉中裹匀;
在锅中加入油并烧至7成热,将鸡腿放入油中炸至表面金黄后捞出,然后将鸡腿复炸1分钟后即可。
鸡腿的做法 鸡腿怎么做
首先把姜切成小块,鸡腿加入调料混合均匀;
把鸡腿放入锡箔纸中,倒入汁液后包裹住;
预热蒸锅后将鸡腿放入锅内,蒸至一定时间后将其取出,打开锡箔纸并将鸡腿盛入盘子中,盐焗鸡腿就做好了。
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