新鲜草莓怎么保存
使用保鲜膜：我们知道吃草莓的速度，永远赶不上草莓变质的速度。怎么才能延长草莓的“寿命”呢？假如买的草莓没有吃完，不要用水清洗草莓，也不要摘除草莓蒂，直接把草莓用保鲜膜包起来能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果。
放在通风的地方：草莓保鲜期短，是一种保鲜很困难的水果。放在通风的地方。如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。
纸箱，报纸：先将草莓摆在保鲜膜上，然后上面再盖上一层保鲜膜包裹起来，接着放入纸箱中或者用报纸将包好的草莓包裹起来，这样可以防止水分流失。
放在冰箱里：如果想要草莓的保存时间更久，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
保鲜盒：贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。将草莓存放在密封的容器里，在容器里铺上纸巾，以吸收草莓的多余水分，可把它们排成一列，确保没有互相触碰，最后在容器上标注存放日期。
新鲜草莓怎样长时间保存 新鲜草莓保存方法
通风处保存
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以要保存好草莓就要小心轻放，买回来的时候要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。
用冰箱保存
想要保存好草莓还可以放在冰箱里，要先把草莓装入到保鲜袋里，绑紧袋口，这样可以防止草莓的水分流失，冰箱里的温度要保持在0～3度之间，不可以时高时低，样可以保存三到六天的时间。
保鲜膜封存
吃不完的草莓可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色、不会腐烂，但要记住保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。
沥干水并冷藏
草莓碰了水后会更容易坏掉，所以要保存好草莓，最好是吃多少就洗多少，其它的就放在冰箱里，这样可以保存得更长时间一点。
新鲜草莓怎么冷冻保存
1.将外表完好、较为新鲜的草莓挑选出来，把草莓放到清水中浸泡5分钟左右，然后捞出。
2.草莓去蒂，再放到淡盐水浸泡5分钟左右，泡完后放到清水里清洗干净。
3.准备开水300毫升，加入白糖搅拌至饱和状态，（即新加入的白糖不能融解于水中）。
4.水晾凉之后，把草莓放进去浸泡5分钟左右，然后拿出来用纸吸干表面水分。
5.把草莓放在保鲜盒中，然后放冷冻室预冻24小时，若是保存得当，至少能保存3个月。
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