干笋丝炖腊肉怎样做
干笋丝炖腊肉做法如下：
材料：笋干，腊肉，洋葱半个，姜，辣椒，生抽，料酒。
做法：
买的现成发好的笋干，洗净，将腌制的腊肉上锅蒸10分钟；蒸好的腊肉分别切成片，然后将腊肉肥的部分，下锅炒出油；再下洋葱姜和辣椒，倒入腊肉和笋干丝煸炒；放料酒和少许生抽，少放盐；稍放一点水炖3分钟即可。
腊肉炖土豆干的家常做法 腊肉炖土豆干的制作方法
土豆干用清水泡上两小时，腊肉洗净切块儿，放入锅中。加入适量的清水，大火煮开。
加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒。
加入少许醋。
腊肉炖半小时以后，加入土豆干同煮半小时。
起锅前加入蒜苗即可。
五香腊肉的做法 五香腊肉怎样做
首先要准备好食材，猪肉，这个尽量选用肉质比较好的地方，比如后腿，肉多味美，还有大料，花椒等等。
然后我们处理食材，要把猪肉清洗干净，然后用盐将肉腌一段时间，入味。
接下来是开火，在锅里放上清水，然后加入准备好的猪肉，加上料酒，葱姜蒜，大料煮。
时间尽量煮的久一些，肉更入味，而且口感比较好，看起来也会很有食欲。
最后是从锅里捞出并且晾干，待水分流失的差不多就可以了，然后吃的时候切片即可。
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