小碴子粥煮多久|

小碴子粥煮多久

小碴子粥一般要用小火熬20--30分钟，小碴子粥在生活中算是一种很常见的粥，这种粥的主要材料是玉米打碎之后经过筛选之后的小玉米碴子，是滋补气血调养气色的好食材。玉米小碴子中含有人体所必须的一些氨基酸，要煮好小碴子粥关键之处在于要用小火熬够时间。

大碴粥煮多久

大碴粥煮之前要先泡一下，之后再用15分钟让大火煮开，然后小火煨2个小时左右。

扩展做法：

玉米碴提前一天晚上泡好，备用。

将以上材料洗干净放进锅里煮。

15分钟让大火煮开。

小火煨2个小时左右。

怎么煮大碴子粥

煮大碴粥的方法：在煮之前先用水泡着，放在冰箱里两三个小时左右，煮的时候放一点苏打粉，然后把细的碴子减半加入，经常搅拌，放入少量粘玉米碴，熬好即可出锅。

大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。

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