如何做馒头如何加糖|

如何做馒头如何加糖

准备面粉500克、清水250克、酵母6克、白糖适量。

面粉放入大盘，加白糖和6克酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状；

用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大；

将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条切分成等份大小的面剂；

将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯，将做好的馒头面坯静置15到20分钟；

锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15到20分钟后关火；

等过2到4分钟后再取出即可。

馒头忘记加糖怎么补救

蒸馒头是北方的一种面点，把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，做法简单易学，多数家庭都会做。不放糖并不会影响蒸馒头。但是有些喜欢吃甜馒头的喜欢蒸馒头放糖，如果忘记加糖可以蘸着炼乳吃，也可以蘸着糖吃。

如何做馒头,做馒头方法

将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或饧发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）。

取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。

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