夏天腌肉可以晒太阳吗| - 寺庙

夏天腌肉可以晒太阳吗

在夏天，腌肉不建议晒太阳。腌肉不适宜放在太阳底下晒，因为腌肉在太阳下干化速度太快，来不及发生必要的化学反应，腌制效果就会受到影响。腌肉应当放在通风条件好，没有太阳直射的地方。

夏天腌肉可以晒太阳吗| 腌肉

腌肉又叫渍肉、盐肉、咸肉，用食盐腌制，外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍带黄。

中国浙江生产的腌肉称南肉，苏北产的腌肉称北肉。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。

腌肉通过向肉品中加入食盐，起抑制或杀灭肉品中的某些微生物、减少肉制品中的含氧量、抑制酶的活性的作用，从而达到食品保藏的效果。

可以晒太阳吗

夏季的时候，多肉晒太阳是很有讲究的，夏季是很多的多肉植物的休眠期，此时植株生长停滞，对水分养分的需求都很少，对光照的要求也不高。一般情况下，是不需要太多的阳光的。

夏季的时候比较适合多肉植物接触光照的时间是在早上和晚上，一般中午的时候光照强烈并且温度最高，对多肉植物来说是大忌，很容易晒伤、晒死。

一般夏季要注意，夏种型的多肉可以适当地接触光照，但是大部分的多肉还是不要长时间曝晒，将其放在接触不到阳光的室内，或者是用遮阴网来进行遮光。

这样就可以避免阳光直射了。

晒死了怎么处理

一般在夏季的时候，虽然大家做了措施，但是多肉植物还是很容易晒伤的。那么它被晒伤了要怎么办呢？

如果多肉植物被晒伤，一般是表现在叶子上，叶子上出现黄褐色的斑点，发软萎蔫甚至会死亡。

出现了这种情况，要先将多肉放在阴凉通风的地方。注意，晒伤的叶子一般是不会恢复的，要等它慢慢的脱落，之后就可以长出来新的叶子了。

10月份可以腌肉。腌肉一般在冬天做，因为冬天气温低，空气干燥，肉不容易变质，在农村一般都到腊月才杀猪，然后把肉腌起来，腌好后做成熏酱肉或太阳晒干。

10月份可以腌肉吗

腌肉又叫渍肉、盐肉、咸肉，是用食盐腌制的，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

腌肉如果贮存不当，其脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下，发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化，甚至发生酸败，致使营养价值降低。

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