牛肉罐头的做法
牛肉选瘦肉部分,将筋膜剔除。
洗净,按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片,再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒。
依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉。
带上一次性手套,将用手揉搓,让牛肉粒充分吸收酱汁与调料。
加上黑芝麻。
再一次抓匀牛肉粒,将其放进冰箱冷藏保存8个小时以上。
取出腌好的牛肉粒,将其平铺在已经铺好锡纸的烤盘上。
烤箱预热150°,放入烤箱中层,上下火烤40分钟;中间取出翻面,若牛肉出水厉害,则将汤汁倒掉,换过锡纸,再继续烤。
烤好的牛肉粒充分凉却。
再放入密封罐密封保存。
午餐牛肉罐头怎么吃,午餐牛肉罐头的吃法
直接吃:
午餐肉罐头是比较对人们口味的一种罐头食品,它讲究开盖即食,这是最简单也是最经典的吃法,除了调料味比较浓郁一点外,总体来说不难吃,不想做过多操作的小伙伴可以直接吃。
与泡面同吃:
吃泡面讲究的是色香味俱全,煮出来的面有弹性,也让人更有食欲,如果单煮泡面总觉得少点什么,此时加入午餐肉,不仅能减缓午餐肉罐头的调料味,还可以让泡面看起来更“丰满”。
与三明治同吃:
很多人都不想做饭,但是又想吃到美味的食物,除了叫外卖之外,还可以通过简单的制作,就能吃到美味的食物了,当然是三明治和午餐肉的搭配了,荤素搭配,营养更均衡,加入生菜也是不错的选择。
辣椒炒午餐肉:
现在很多年轻人非常喜欢吃辣,又想吃到美味的午餐肉,当然和辣椒一起炒更能满足口感需求了,午餐肉和辣椒切丁,再进行爆炒,不仅颜色很诱人,爆炒的香味也很吸引人哟。
山楂罐头的做法,山楂罐头怎么做
山楂加少量盐浸泡。
冲洗干净去核,我是用筷子去的,把山楂蒂去掉用筷子从山楂蒂部捅出去,再用筷子把里面的核都捅干净,这个办法比较笨,不过我也没有制作工具了就和了,不过这样做上手了也挺好使的。
锅里加入水,白糖,冰糖煮开把清理干净的山楂倒进去煮,我这山楂是比较爱烂的那种,煮2分钟就有点开裂。我煮了3分钟,如果是那种硬山楂可以多煮几分钟,不过不能煮太久会烂。糖量也可以依照自己喜欢的甜度放
关火后装入瓶子密封起来。
第二天汁液浓稠就可以吃了
|牛肉罐头的做法
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