甘蔗保存的注意事项|

甘蔗保存的注意事项

在保存削皮的甘蔗时不要用保鲜膜包裹，也不要将袋口密封，因为甘蔗的糖分含量非常高，如果限制了其空气的流动，会导致耗氧增多，从而加快细菌的繁殖，加速甘蔗的变质。

保存甘蔗时，建议与其他气味比较重的食物分开存放，避免串味，影响食用口感。

在保存没有削皮的甘蔗时，要将其表面的水分擦干，也不能下水清洗，否则会加速甘蔗的变质。

吃甘蔗的注意事项

脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用绿皮甘蔗。绿皮甘蔗性寒凉，这几类人群食用后，可能会加重体内的寒气，引起身体的不适。

喉痛热盛者不宜食用黑皮甘蔗。黑皮甘蔗性质温和滋补，不适合喉痛热盛者食用。

代谢异常、血脂含量高的人群不宜食用甘蔗。甘蔗中的含糖量丰富，这几类人群食用后，可能会加重病症，影响病情的恢复。

发霉、变红的甘蔗不宜食用。发霉、变红的甘蔗中含有大量的霉菌毒素，人体食用后，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的情况。

吃甘蔗的注意事项

甘蔗的保存需要特殊处理，因为甘蔗极易发生霉变。

若甘蔗切开有黄色或者猪肝色甚至鲜红色的的现象，或者看上去没什么差别，但要上去有酸味或者酒精味也不宜食用了。

若强行食用会导致起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。

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