怎么做蛋香馒头
准备一个冷馒头
将鸡蛋打到碗里。
将鸡蛋搅拌均匀。
将馒头切成片。厚度适中,太薄容易糊,太厚不容易煎脆。图片是我切的,可以参考一下。
将切好的馒头和蛋液混合。尽量保证每片馒头上都有蛋液。
洗锅开小火，放油煎馒头了。油比炒菜的量还多点。稍微热以后，用筷子把馒头一片一片的放进锅里。用筷子一片一片的翻动馒头，防止不要煎焦了。
待双面都黄了以后，就撒盐，用木筷子翻动几下，出锅。
奶香馒头怎么做
将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。
将静至好的牛奶倒入面粉内。
边倒边搅拌，拌至絮状。
再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。
发酵至比原来两倍大。
案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑。
再擀成大片
然后由上至下卷起搓成长条。
用刀切成馒头坯。
锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。
1然后开大火蒸12分钟即可。
香煎毛蛋怎么做
准备好食材：毛蛋20个，姜丝，偏多盐适量，酒适中，茶油适量。
选取不能孵化小鸡的鸡蛋，洗净放入水中煮熟！煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。
油滾后把蛋放入油锅并放入姜酒。
中火慢慢将鸡蛋煎至金黄香脆即可出锅，看个人口味可以适量放入些酱油。
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奶香馒头怎么做 怎么做蛋香馒头 香煎毛蛋怎么做