山药豆做法 山药豆的简单做法
食材:山药豆适量,绵白糖适量,清水适量。
将山药豆用清水洗净,把土都洗没了,或者浸泡在清水里20分钟,搓搓土就没了。
在锅中倒满清水,最好多点水,待煮开。
当锅中水煮开,将洗干净的山药豆倒入锅中,盖上盖子。
当山药豆在锅中煮开时,再往锅中倒点水,待煮开,再添点水,再次煮开,山药豆就能熟了。
将山药豆捞出,如果着急吃,放到有清水的凉水中浸泡,一会就凉了。
山药豆蘸上绵白糖,好吃极了,吃个,蘸点糖。
糖霜山药豆的做法 糖霜山药豆怎么做
材料:山药豆500g,白糖100g,水50g。
山药豆洗净冷水上笼蒸,水开后再蒸10分钟。
山药豆放凉备用。
炒锅里放入白糖和水,开中大火至糖完全溶化。
当糖水变得有些粘稠且有很多丰富的泡沫时转小火,倒入山药豆翻拌均匀,使每颗山药豆上都均匀的裹上糖浆,此时关火,继续翻拌直到出糖霜。
糖霜全部干透就炒好了。
麻山药豆的做法 怎么做麻山药豆
山药豆洗净,穿在竹签子上。
准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀。
把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉就可以了。
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