黄瓜皮要怎么吃
清清爽爽黄瓜皮
1.食材三根黄瓜.胡萝卜。
2.黄瓜切段。
3.再切丝。
4.干香菇泡发好洗净切丝。
5.胡萝卜切丝先加盐腌渍，香菇起油锅煸炒，加葱花凉透。
6.全部食材加白糖鸡精胡椒粉香油拌匀。调料可以自定。
绿茶黄瓜米糊
1.原料是大米、黄瓜、绿茶。
2.茶叶放入干净的容器，用开水冲泡15分钟。
3.大米洗净，黄瓜洗净切成小丁。
4.大米、黄瓜放入豆浆机。
5.加入冲泡好的茶水。
6.按下米糊按键。
7.20分钟米糊就做好了。
凉拌金针黄瓜
1.金针菇洗净，切掉根部，焯水半分钟到一分钟。
2.黄瓜切丝。
3.将焯水的金针捞出来放进凉水中，连带辣椒一起浸泡。辣椒浸泡是为了取出部分的辣味。
4.将所有材料捞出，控干水分。
5.油烧热，放入花椒，炸成花椒油。
6.将花椒油浇到菜上，搅拌均匀。
7.盛盘。
吃黄瓜皮有什么好处 吃黄瓜皮好处介绍
黄瓜皮里面含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
怎么晒黄瓜皮
晒黄瓜皮的方法
先将黄光清洗干净，把黄瓜表面的小刺粒剃掉，再将黄瓜切成片状，黄瓜切片不能太薄，否则晒的时候容易晒卷，再把切好的黄瓜铺平放在卷帘上，拿到避光通风的地方阴干，过几天黄瓜皮就晒好了。
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