双茄焖面做法图解
茄子一个去皮洗干净,切成方块状;切好的茄子放在盘子里备用;
番茄一个切成块状备用;锅内多放点油,倒入茄子翻炒;
倒入番茄,放入酱油,鸡精,盐翻炒,翻炒3分钟左右倒入适量水;
大伙烧开;将面条盖在上面不要翻动,小火7分钟;
开锅盖,用筷子翻动,让菜和面充分融合;可以了,喜欢吃蒜瓣,嘻嘻,味道不错。
宝宝焖面做法图解
食材准备:四季豆:4根,五花肉:1小块,鸡蛋:1个,生抽:少许。
四季豆清洗干净之后,撕去两端的茎,斜切成一小段;
五花肉清洗干净之后入水,焯水,捞出,切薄片;鸡蛋液打散备用;
炒锅热锅后倒入五花肉,小火煎制,熬出一些油,倒入鸡蛋液迅速划开;
鸡蛋液凝固之后装盘,倒入四季豆翻炒片刻,然后倒入适量生抽;
倒入一定量的开水,小火熬煮;熬煮的时候取宝宝食用的面,焯水,捞出,过凉水沥干;
将面条放入锅内和汤一起熬煮,等汤汁收干倒入鸡蛋一起翻炒片刻即可。
五香焖面做法图解
原料:面条1碗、土豆1个、胡萝卜1根、木耳、香菇3朵、豌豆、玉米粒、圆葱1个、牛肉酱、蚝油、糖、盐。
做法:将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝;面条煮到八分熟捞出;
锅中放入适量油,待油热后放入圆葱丁炒香,放入土豆丁、胡萝卜丁,加入两大勺香辣牛肉酱,翻炒;
将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与牛肉酱充分混合,加入少许水、盐、耗油、白糖,稍稍煮一会;
放入煮过的面进行焖制,等到汤汁收的差不多即可出锅。
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