冰箱里不能放的食物有哪些|

冰箱里不能放的食物有哪些

蜂蜜，果脯，洋葱，大蒜，黄瓜等等不能放在冰箱里。因为蜂蜜糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分。

虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉变质。

什么食物不能放冰箱里 什么食物不能放冰箱里面

香蕉。

根据加拿大农产品市场协会的资料，香蕉最好放在柜台上，直到成熟为止。寒冷的温度实际上减慢了香蕉的成熟过程，而冰箱的水分和黑暗只会促进腐烂。所以绝对不能放在冰箱里面。

土豆。

低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。

黄瓜。

黄瓜在冰箱中久存，会变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

哪些水果不能放冰箱里

木瓜、芒果和荔枝这些水果不能放冰箱里，主要原因是在冰箱里温度低和容易接触水分。木瓜只要碰到水，就会出现黑斑。将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，会使之表皮变黑、果肉变味。芒果因为温度过低的话，会产生黑斑，很快坏掉。

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