肉卷怎么做好吃
红葱头去皮。
荸荠洗净削外皮；肉切成小丁；分别将红葱头和荸荠也切成碎丁。
将以上材料混合，加入打散的鸡蛋、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀；接着加入地瓜粉再次将这些材料搅拌均匀。
取豆腐皮，铺上加工好的肉，卷起至能包住肉馅即可，不要包裹太多层影响口感(卷的时候稍微压下，这样成品比较紧致)。
一一摆在蒸笼上，注意要留空间以免蒸后挤压在一起；烧开水，放入蒸笼，蒸15分钟左右即可，如果喜欢蒸的肉卷，到这步就可以了。
如果要吃炸的，要等肉卷冷却后切小段，热锅热油将肉卷放入油中炸至微黄即可，吃的时候配上香醋之类的。
怎么做芦笋肉卷好吃,芦笋肉卷的做法
用料：芦笋6根、里脊肉100克、鸡蛋1个、盐1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。
将芦笋洗净。
里脊肉切成薄片，用刀背把肉薄片拍松，在肉片的表面抹一些盐。
再倒入1小匙生抽和1小匙生粉，拌匀，腌制5-10分钟。
取芦笋的最嫩的尾部，在煮开的水中放一点盐，放入芦笋焯一下取出备用。
取一根焯过水的芦笋放在一片肉片上，把芦笋卷起来。
依次将所有的芦笋卷好。
把鸡蛋打在碗里拌匀。
平底锅烧热，倒入约1大匙的植物油。
将卷好的肉卷在蛋液中蘸一下，让肉卷均匀的裹上蛋液。
1将裹有蛋液的肉卷放到平底锅中，小火煎。
1煎至四面的肉片全熟即可。
1锅内放油，倒入生抽和醋，再加1小匙蜂蜜，稍加热即可。
1吃的时候把酱淋上去即可。
1好吃的芦笋肉卷就完成了。
肉卷饼的做法,肉卷饼怎么做好吃
面粉中倒入120克滚开水，边倒边用筷子搅拌，最后搅成雪花状的面片，加入一半的凉水和成不黏手的面团，加盖一旁醒制。
黄瓜洗净，葱切丝姜切末，里脊肉切成细丝，鸡蛋打散，蛋液里加入2小勺水和少许盐平底锅放适量油，锅热后，将蛋液分次倒入锅中，摊成薄蛋皮，然后将蛋皮切丝，黄瓜切条。
醒好的面团拿出揉匀，搓成长条，切成饺子大小的剂子，将剂子按扁后，刷上一层油，撒少许面粉，再刷少许油，两个剂子摞在一起，用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼。
平底锅擦少许油，锅热后将薄饼放锅中小火烙，一面烙出黄斑后翻面，饼鼓起来即可出锅，趁热撕开，用保鲜膜包住，保持饼的湿润柔软。
锅中放一大勺油，油热后，将里脊肉丝放入锅中翻炒，肉丝变色后，加入姜末和葱丝爆香，最后加入甜面酱翻炒，加入1小勺糖提鲜，关火。
将饼铺平，在上面依次摆上黄瓜条、蛋皮丝和酱肉丝，然后卷起来即可享用。
|肉卷怎么做好吃
怎么做芦笋肉卷好吃 肉卷怎么做好吃 肉卷饼怎么做好吃 肉卷饼的做法 芦笋肉卷的做法