蒸鸡胗的做法,蒸鸡胗怎么做
主料：鸡胗200克、洋葱少许。
辅料：油少许、五香粉少许、淀粉少许、生抽1汤匙、老抽少许、白糖少许、盐少许、鸡粉少许。
鸡胗处理干净后再用飞水清洗干净。
将鸡胗控干净水分，而后倒入盛具中。
加入五香粉、盐、白糖、鸡粉、老抽、生抽、淀粉、油，并用手抓拌均匀，腌制十分钟。
将洋葱切片，摆入盘中。
把腌制好的鸡胗摆在洋葱上，放入电压煲蒸制。
蒸熟后直接出锅即可。
鸡胗的做法 鸡胗怎么做
食材：鸡胗300克 红椒半个 青椒1个 姜1块 蒜3瓣 料酒半勺 生抽半勺 老抽半勺
步骤：1.鸡胗洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟。红椒青椒切小块，姜蒜切粒。
2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鸡胗大火爆炒，（把鸡胗水分炒干）放入姜蒜末翻炒均匀。
3.加入生抽半勺、老抽半勺、青红椒翻炒1分钟。调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗怎么做
步骤1
食材：鸡胗300克、姜1块、大蒜3瓣、香菜2根、八角2个、香叶1片。辅料：料酒5克、生抽15克、老抽3克、盐1克、红油5克、花椒油2克、香油1克。
步骤2
姜切片。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
香菜洗净切段。
步骤5
锅中加入适量清水，放入鸡胗、姜片、香叶、八角，调入料酒5克、生抽10克、老抽3克搅拌均匀，转中火煮20分钟，捞出放凉。
步骤6
然后切片。
步骤7
碗中放入鸡胗片、香菜段、蒜末，调入生抽5克、盐1克、红油5克、花椒油2克、香油1克搅拌均匀。
步骤8
即可装盘食用。
|蒸鸡胗的做法,蒸鸡胗怎么做
凉拌鸡胗怎么做 凉拌鸡胗的做法 蒸鸡胗怎么做 蒸鸡胗的做法 鸡胗怎么做 鸡胗的做法