烧烤鱿鱼怎么烤才好吃
烧烤鱿鱼好吃的做法如下:
把鱿鱼除去内脏清洗干净，姜切成小片；
盆中放入两勺辣酱，两勺生抽，三勺料酒，一勺蚝油和姜片搅拌均匀；
把鱿鱼放进去抓拌均匀，腌制三个小时以上；
用牙签把鱿鱼身体穿起来，防止烤的时候鱿鱼卷起来；
烤箱220度预热，把烤盘铺上锡纸，洋葱切丝撒在烤盘上，把串好的鱿鱼摆放在烤盘里；
放入中层，上面加盖锡纸，烤十分钟；
取一个小碗，放入三勺番茄酱，一勺甜面酱，两勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用；
十分钟后取出鱿鱼刷上调好的酱汁；
继续放入烤箱烤五分钟，此时不需加盖锡纸；
五分钟后取出鱿鱼翻面，刷上酱汁放入烤箱再烤五分钟；
11.取出鱿鱼换到烤网上，两面刷酱汁，再放入烤箱烤5分钟；
12.烤好后在鱿鱼上面撒上烧烤佐料即可。
烧烤蔬菜怎么烤好吃
香菇：新鲜的香菇，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐。
土豆：要切薄烤，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、建议色拉油。
红薯：用锡箔包2层，两头要密封好，不要有透风的地方，埋在炭火里烤。2层就相当的美味。
烧烤摊的手撕鱿鱼怎么烤
手撕鱿鱼材料：鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 。
制作步骤：
先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水；将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀；把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制即可。
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