高粱米怎么做好吃|

高粱米怎么做好吃 高粱米好吃做法

首先把将高粱米清洗干净。

然后换水后浸泡一晚。

将水倒掉，在锅中放入1.5倍的水，强火煮至沸腾。沸腾后转弱火，从稠稠的状态煮至水分收干。

水分收干后就可以食用了。

高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

高粱米怎么做好吃

将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除去高粱米上面多余的壳；把猪肚、莲子肉、胡椒清洗干净，与高粱一起放入瓦锅中，加入适量的清水武火煮沸后，再用文火煮至高粱米熟烂为度，调味之后即可使用。高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经；具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良、湿热下痢、小便不利等。一般人皆可食用，高粱米可以做高粱米粥、高粱米糕、高粱猪肚粥、高粱米红豆粥等美食。

高粱米要怎么做才好吃

第一，做高粱米粥。

做法：

第二，做高粱米米糕。

做法：

第三，做高粱米猪肚粥。

做法：

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