魔芋吃起来有点麻是怎么回事
由于魔芋全株有毒,所以魔芋都是把块茎磨碎,用水洗去汁液,再加入石灰煮沸凝结而成的,而石灰是一种碱性物质,要是没有完全加熟的话,就有可能会导致魔芋吃起来发麻。
魔芋中的一些特殊物质还有可能会导致人体出现过敏反应,并且不同体质,过敏反应的部位和程度都不相同,而口舌发麻是其中比较轻微的一种反应。
阿胶糕吃起来有点苦是怎么回事
正常情况:因为阿胶糕的原料是阿胶和黄酒,阿胶糕会有点苦味,但苦味不会很重。另外,如果阿胶糕煮得太久,也可能导致阿胶糕的苦味。
阿胶品质差:阿胶糕的主要原料是阿胶,阿胶的质量参差不齐。如果使用假冒伪劣的阿胶,阿胶糕的味道可能会很苦,而且质地会很硬,所以很难咀嚼。
阿胶变质:另外,如果阿胶糕保存时间长或保存不当,阿胶糕的味道也会变苦,而且阿胶糕表面可能长霉发臭。
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