土茯苓怎么吃|

土茯苓怎么吃

可以做成茯苓栗子粥，土茯苓用客家话来说就是硬板头，这是一种养生煲汤的好材料。

材料：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。

步骤：

加水先煮栗子、大枣、粳米；

茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。

可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。

食用价值：用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

新鲜的土茯苓怎么吃

一般如果选择煲汤的话，你可以选择一些在肉类里面加一点点进去，他的话也是会比较鲜美的，而且营养性会有所增高，同时的话你也要自己注意，不要煲得太久，这样的话营养性也会流失掉所以像这种情况都还是比较好一点的，自己平时也可以随时拿来煲汤，对一些补身体还是比较好，

新鲜土茯苓怎么保存

新鲜土茯苓可以用密封性好的保鲜盒装起来放在冰箱里，不过保存期不会很长，要尽快食用。也可以把新鲜土茯苓直接去皮切片晾干保存就行，需要注意切片厚度为5毫米左右。茯苓具有渗湿利水，利水渗湿，健脾，宁心的作用，属于中药“四君八珍”之一，茯苓的最新科技研发成品是其提取物茯苓多糖，日常生活中的茯苓多用来煲汤，作药膳用。

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