吃紫甘蓝有什么好处
紫甘蓝中的维生素C含量要比柑橘多的多，可以看出紫甘蓝的氧化能力是多么强悍了。这些物质可以保护身体免受自由基的伤害，帮助细胞新生，从而增强了身体的免疫力。
紫甘蓝中富含硫元素，这种物质可以杀虫止痒，对于皮肤有一定的健康作用。
紫甘蓝中的纤维素也是非常丰富的，可以增强肠胃的消化功能，有效降低体内的胆固醇。保证血管的健康。
紫甘蓝还富含铁元素，有效的预防了贫血症状。
紫甘蓝怎么吃
可煮、炒食、凉拌、腌渍、作泡菜、榨汁等，可以做成凉拌紫甘蓝、清炒紫甘蓝、紫甘蓝饼、紫甘蓝藕片、紫甘蓝拌豆腐皮等，紫甘蓝最常见的食用方式，是鲜食或者腌制后食用。
紫甘蓝怎么吃
紫甘蓝也称红甘蓝、赤甘蓝、紫苞菜、红卷心菜，紫甘蓝价格低廉、保质期长、不易腐败。
紫甘蓝起源地在地中海沿岸，叶片呈紫红色、层层包裹成球状体、扁球形，叶面有蜡粉。
紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、叶酸、维生素A、铜、铁、硒、钙、锰、锌等。
紫甘蓝相克食物 什么食物不能和紫甘蓝一起吃
紫甘蓝和苹果一起吃：影响维生素的吸收。
吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。
尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚弱，对身体健康不利。
紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
|吃紫甘蓝有什么好处
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