芒果丁切法|

芒果丁切法

芒果洗净，用刀挨着芒果核的部分两面各切一刀。

将不带核的两片果肉，用小刀划成菱形的方块，切至果皮，注意不要切断。

将切好的两片芒果向上翻，用手轻轻一顶。

用小刀将芒果丁和果皮分离即可。

芒果如何切丁

将芒果用水洗净，将芒果切成三块，一芒果中间的果把为中心，切出来中间的一块。用刀尖在芒果上切出方格网，注意，不要把芒果皮给切透了，否则容易伤到手，还容易使果汁乱流。用手把芒果皮向上翻，使芒果丁之间分离;用刀尖将芒果丁分离果皮。芒果去皮后很滑腻，如果切不好，就糊糊的一堆，很不美观，要切出漂亮芒果丁就跟着上面的步骤学学吧。

芒果切法技巧

挑选新鲜芒果，用清水冲洗干净。

以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。

将芒果左右两片取出，切十字花。

用刀子沿果皮将果肉划下装盘即可。

芒果是杧果（中国植物志）的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

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