鹌鹑蛋的胆固醇高吗| - 寺庙

鹌鹑蛋的胆固醇高吗

一个鹌鹑蛋的胆固醇含量几乎要与一个鸡蛋持平，但胆固醇高是可以吃鹌鹑蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克，因此每天吃1个鸡蛋(约50克）或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害哦。

鹌鹑蛋的胆固醇高吗|

一般鹌鹑蛋的胆固醇含量为515毫克/100克。当看这个含量，其实鹌鹑蛋的胆固醇并不高，但是鸡蛋的胆固醇含量为585毫克/100克，鹌鹑蛋比鸡蛋的体积要小3-4倍，但胆固醇含量却相差不大。所以鹌鹑蛋的胆固醇和鸡蛋相比确实高了那么一点。

胆固醇是脂肪中的精品，是人体生命活动必需物质，正常的人并不需要特意去克制胆固醇的摄入，只需要保持血液中胆固醇的浓度正常就可以了。

鹌鹑蛋胆固醇通常没有鸡蛋高。鹌鹑蛋里的胆固醇含量为每100克大约含有515毫克，鸡蛋为每100克含有585毫克左右胆固醇，相同质量下二者胆固醇含量是差不多的，鸡蛋稍微高一点。

鹌鹑蛋胆固醇比鸡蛋高吗

1个鸡蛋的重量相当于3至5个鹌鹑蛋，但1个鹌鹑蛋的营养价值几乎是鸡蛋的三倍，其所含的卵磷脂及脑磷脂的含量比鸡蛋高出4倍左右，被称作动物中的人参。

正常人一天食用的鹌鹑蛋的量建议不要超过10个，每天的胆固醇摄入量最好不要超过300毫克。

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