荸荠要煮多久才熟|

荸荠要煮多久才熟

10-15分钟左右。

荸荠的质地较硬，其中含有较多的淀粉，并不是很容易被煮熟，一般需要将其放入锅内煮10-15分钟左右，具体时间与荸荠的个头大小有一定的关系。

如果觉得时间太长的话，那么也可以选择用高压锅来煮，这样在高压环境下可以提高水的沸点，缩短食物熬煮的时间，一般用高压锅来煮荸荠的话只需要5分钟左右就可以了。

荸荠煮多久才算熟

荸荠其实可以生吃也可以熟吃，如果要煮熟吃，约10-20分钟就可以了，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话就会要的时间比较长点，至少要半小时以上的时间。其实呢，无论是生吃荸荠，还是熟吃荸荠，其实吃荸荠都是想要它的营养成分，来达到增加身体营养的强身健体的作用。

荸荠的功效：荸荠，又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。荸荠有预防急性传染病的功能，是一种不可多得的两用食物。

荸荠煮多久才算熟

荸荠是一种即可以生吃又可以熟吃的食物，味道爽口清香，很多人都会在荸荠上市的季节食用一些荸荠，荸荠煮熟大火烧开，转小火烧一个小时，中火则需要40分钟大火烧开。

通常情况下是不建议人经常的吃这种荸荠的食物的，因为它甘寒性滑，不易消化，如果一次食用过多，容易腹胀。

选购技巧：优质的荸荠以皮薄，肉白色，芽粗短，无破损，略带泥土的为好。

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