油桃如何存放|

油桃如何存放

先将油桃进行预冷处理，晾干油桃表面的水分后，用塑料袋包装，放入冰箱存储，温度控制在0℃，相对湿度保持在85%-90%，该种存储方法，贮藏期可长达1个月。

冷藏保鲜的适合温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若需要更长时间存 储，需要严格控制冷库温度不能波动，若温度达到-1℃以下就有受冻的可能性。油桃存储在2℃-5℃比在0℃以下更容易发生果肉变质，较耐存储的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下的存储期为4周。

将油桃存储在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境下，可有效存储6周时间，比在空气中存储期延长1倍。

油桃在存储期间，常因褐腐病而引起油桃的腐烂，利用化学存储保鲜是在油桃存储前，选用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液，在温度为40℃的条件下浸泡25分钟，可有效的预防油桃的腐烂。

油桃怎么存放时间长

冰箱温度可以较好的抑制食物的细菌增长，延长食物的保存时间，而且油桃在低温条件下比在常温下储存时间要长的多，所以油桃用冰箱冷藏可以延长保鲜期，让油桃更不容易变质。

油桃在0度、2%氧气、5%二氧化碳的环境下，其保质期能延长到2个月左右，此外，气调储藏还能减少油桃味道流失，保证油桃的口感不被破坏。

油桃怎么洗 油桃如何洗

先将油桃用流水冲洗一次，然后在其表面均匀抹涂适量芡粉后用水冲洗，再将其放在盆里加一小勺食盐和适量清水浸泡5分钟左右，最后洗净即可。

将油桃冲洗一遍后在其表皮撒适量细盐，来回均匀搓洗再用清水冲净即可。

盆里加适量清水及食用碱，再将油桃放入浸泡3分钟左右，最后用清水冲净即可。

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