鹿茸的吃法及禁忌
鹿茸的食用方法：
含化嚼服。这种方法简单易行，而且还不会受到环境和场所的限制。
具体做法如下：将鹿茸用酒精灯燎焦绒毛，刮净，用布袋缠绕鹿茸，自钜口面小孔不断灌入热白酒，以灌满润透为度，稍蒸，然后横切薄片，压平晾干，装在干净的瓶中，随用随取。每次以1-2片含于舌下至药味淡薄后嚼碎吞下。
吞服散剂。这种方法散剂直接入胃发生作用，服用方便，一直受到医家和世人的重视。
具体方法如下：将鹿茸烘干，研成细末，直接将鹿茸粉放在口中，用温开水冲服。保健用量一日0.3-0.5克为好。也可以将鹿茸粉灌入空心胶囊，每日1-2粒，温开水送服。
泡制鹿茸茶。茶疗是中医传统的治疗方法之一，是中医与茶文化的结合产物。这种方法既可以单茶运用，又可以与药物配伍成方，具有物美价廉，制作简单，治疗面广，功效卓著，可长期服用等优点。
鹿茸药茶通常是直接将炮制好的鹿茸片直接放入茶杯中以沸水冲泡，盖紧杯盖，浸泡几分钟，就可以饮用了，也可以加些枸杞或者桂圆，多次泡沏直至药茶无味时，便可以将鹿茸片嚼食吞服。保健用量一日0.3-0.5克为好，也可以隔日饮用，不必每日都服。
浸泡鹿茸酒。滴滴圣水，源远流长。我国拥有较为系统的酒风习俗。而具有滋补强身作用的药酒更是受到人们格外的青睐。药与酒的结合即弥补了药苦的缺点，又改善了酒的风味。
自古以来浸泡药酒的方法不胜枚举，分享一个即简单又常见的浸泡方法，人参鹿茸酒：人参30克，鹿茸10克，上等白酒1500毫升，冰糖50克，将所有原料放入瓶中，加盖密封，60天后即可饮用。每晚睡前饮用20-50毫升。功效：渐补下元，生精益血，壮阳健骨。
煎煮鹿茸粥。鹿茸粥通常有两种做法：一是将鹿茸片直接和粳米或者再配些枸杞、阿胶等滋补药物加水煎煮，熬粥食用，最后将鹿茸嚼食吞服；另一种是将鹿茸粉直接搅拌于粥中食用。保健用量每日0.3-0.5克。
食用鹿茸的禁忌：
鹿茸的营养价值非常高，滋补性能非常好，但是也是有一些禁忌的，在鹿茸中所含激素类物质刺激胃肠道粘膜，引起胃肠道反应。一般可引起胃肠道反应，表现为：上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。还可引过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克。
一直服用鹿茸，一定要适量，千万不宜过量，如果从来都没有吃过鹿茸的话，那么应该从小量开始，慢慢的增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。
如果体质较为特殊的话，也是要忌口的，凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服。
鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌;凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌。
还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，千万不能够继续服用。
人参的吃法及禁忌
人参的吃法有：人参泡酒，将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人参即可,每日斟情服用。具有滋补强壮、调节中枢神经系统的作用。禁忌是感冒发热的时候不适合服用，气喘、喉咙干燥不适合使用人参。
菠萝蜜的吃法及禁忌
如果果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用。
食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。
因为菠萝蜜含糖很高，糖尿病人是不能吃的。
菠萝蜜切开的时候，会从果皮、果肉流出大量白色胶体，刺激皮肤产生瘙痒。容易皮肤过敏的人最好不要去切，先少量品尝，确定不会过敏再放心进食。
|鹿茸的吃法及禁忌
人参的吃法及禁忌 菠萝蜜的吃法及禁忌 鹿茸的吃法及禁忌