怎样让蛤蜊吐沙干净
蛤蜊是一种很多人喜欢的贝壳类海鲜，它有着特别的风味和味道，但是想让它吐干净沙也要追求策略。以下几种方法可以让蛤蜊吐干净沙，分别是盐水泡、温水泡和摇晃法。
1.盐水浸泡：盐水浸泡是很多人都知道的方法了，浸泡两小时左右时间就可以了。就是准备一盆盐水，然后将蛤蜊放置在水中，等待两小时左右就好。不过有人嫌等待时间太长，可以用其他方法。
2.温水泡：这个方法和盐水泡不同，首先将蛤蜊放在50摄氏度左右温水当中，这样不需要用太长时间，也比较方便。水温到50摄氏度左右，蛤蜊感觉到了危险为了保护自己会将沙子吐出来，这样蛤蜊也可以变得更加干净了。
3.摇晃法：摇晃法也很简单，首先将这些蛤蜊在盆子里面，然后用别的盆盖着，不断摇晃，记得多摇晃几次，这是比较简单粗暴的方法，大家可以试试看。
蛤蜊不仅可以活很久味道很是鲜美营养价值也很高，它含有大量的蛋白质，还有脂肪碳水化合物等，它的热量比较低营养价值高是比较健康的食物。蛤蜊钙质也很高，还有大量微量元素，可以让人体新陈代谢更快一些，可以起到预防治疗疾病的功效。蛤蜊虽然是生活中常见的食物，但是很多人不清楚，它是世界十大不死生物之一，没有外界干涉的话它可以活很长时间。
脾胃不好的人不要吃，有其他疾病的也不要吃。蛤蜊味道很鲜美，在制作的时候最好不要放太多的调料，避免影响口味，蛤蜊中有沙子，最好提前处理干净沙子。购买蛤蜊的时候最好买活的，可以拿起来轻轻敲动，假如它发出砰砰的声音说明它是死的 假如发出咯咯的声音说明它是活的。蛤蜊这种食物有很多不同的做法，大家在制作的时候可以根据自己的喜好来，相信可以享受到其中的独特之处。
蛤蜊如何吐沙更干净
用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。
来回摇晃：找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停的来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎了，卖相不好。摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。
焯水：这个方法是最直接的，最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。
蛤蜊吐沙最干净方法
蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这种方法时间很长，也很难让蛤蜊把泥沙吐干净。
方法：把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里。
方法一：在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来；
方法二：把铁器（如一把剪刀）放进盛蛤蜊的容器中，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。
|怎样让蛤蜊吐沙干净
怎样让蛤蜊吐沙干净 海鲜 蛤蜊 蛤蜊吐沙最干净方法 蛤蜊如何吐沙更干净