巧克力在室温30度会化吗|

巧克力在室温30度会化吗

巧克力在室温30度不会化，巧克力的熔点是34摄氏度。巧克力的风味口感还跟其凝固过程密切相关。巧克力原料中有大量的脂肪，脂肪会在一定的温度范围内凝固。在此范围内，不同的温度下凝固得到的脂肪颗粒大小不同，融化的温度也不同。最理想的巧克力中脂肪颗粒应该小而均匀，人的手心通常低于这个温度。而口腔温度则稍高于它。

巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为巧克力，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。

室温30度能存放盒装牛奶吗

可以存放，目前市场销售的盒装牛奶都可在常温存放存放，但需注意标注鲜牛乳的盒装牛奶需要冷藏保存。在存放牛奶时需要注意保质期，避免存放时间过久到时牛奶过期不能饮用。

室温30度能存放盒装牛奶吗

目前多数品牌的牛奶可在保质期内常温存放6个月，部分品牌更是将保质期做到了一年。

盒装牛奶开启后尽量在当天饮用完毕，避免空气中的细菌与牛奶发生反应引起牛奶变质。

正常的牛奶质地均匀，乳白色有奶香味，变质的纯牛奶颜色会发黄味酸，有白色的块状沉淀物，变质的牛奶不能饮用。

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