奶酪可以减肥吗,奶酪是什么|

奶酪可以减肥吗,奶酪是什么

奶酪不可以减肥，因为奶酪还是挺高热量的。减肥并不是一点高热量的食物不能吃,奶酪可以适当的吃一点,减少能量的摄入和适当的运动才是减肥正确方法。不宜追求迅速减肥,容易反弹。

奶酪的主要原料是牛奶，制作1千克奶酪大约需要10千克的牛奶。所以奶酪的热量会比较高。不过，2010 年奶酪中的卡路里只占美国膳食中卡路里总量的3.7%，却可提供8.4%的蛋白质、27.5%的钙、11%的磷、9.5%的维生素 A、4.8%的维生素 B6.5%的维生素B12及其他必需营养素。

虽然奶酪脂肪含量比一般牛奶高，但由于奶酪是牛奶发酵制品，奶酪中的益生菌有分解脂肪的功效。奶酪一般作为配料，我们一般不会因为奶酪摄入过多的脂肪导致身体发胖的。

奶酪是什么,奶酪介绍

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

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