吃什么菜对眼睛好
胡萝卜。维生素A是眼睛的必要元素之一。维生素A包括有保持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的挑选。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
菠菜。菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
水果。像猕猴桃，橙子，枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
豆制品。豆制品中含有对人体有利的脂肪酸。植物性雌激素，有着抗炎的作用。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有利眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物相同有利于你的眼睛。
大蒜。大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。
杏。杏中含有的维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
鸡蛋。你要是个喜欢吃鸡蛋的人，那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。
鲑鱼和沙丁鱼。它们富含的ω-3脂肪酸对视力非常有好处。ω-3脂肪酸的主要来源就是鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω-3脂肪酸。
西兰花。西兰花能有效地提高我们的视力。西兰花中含有黄体素和玉米黄质类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂。这种物质对晶状体十分有优点。这些类胡萝卜素能够使眼细胞免受自由基对其形成的压力。
黑巧克力。黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管，从而可以强化眼角膜和晶状体。需要强调的一点是只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。
吃什么对眼睛好
胡萝卜，维生素A是眼睛的必要元素之一。维生素A包括有保持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的挑选。
除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
吃什么对眼睛好,七种食物对眼睛好
决明子。决明子味甘、苦，性寒，是清肝明目的佳品，且含糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，可润肠通便、保肝、降血压、降胆固醇等功效。主治目赤涩痛、视力下降、视物不明、多泪、头痛、眩晕、大便秘结等。
鱼肝油。鱼肝油对眼睛有益，在于其含有丰富的维生素A和维生素D。维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统的健康，很有帮助。缺乏维生素A，会导致干眼症、夜盲症以及贫血等。
蛋黄。1个鸡蛋所含的维生素，大多集中在蛋黄内，如维生素A、D、E等。蛋清主要含的是蛋白质。蛋黄之所以能保护眼睛，是因为其含有叶黄素和玉米黄素，可以帮助眼睛过滤有害紫外线，延缓眼睛衰老，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
玉米。玉米对眼睛最大的贡献，在于其含有叶黄素和玉米黄素，有非常强大的抗氧化作用，可以清除进入眼内的有害光线，保护眼睛中黄斑区的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障。
菊花。菊花明目的功能，人尽皆知。其性微寒，味甘苦，还有菊甙、腺嘌呤、氨基酸以及微量元素等成分，适用于目赤肿痛，眼目昏花，风热感冒，头痛眩晕等症。
枸杞。枸杞，俗称明眼子，性平味甘，富含胡萝卜素、钙、铁等有益于眼睛的营养物质。
胡萝卜。胡萝卜是东方的小人参，含有特别丰富的胡萝卜素，摄入人体后可直接转变成维生素A，具有保护视力，维持皮肤健康，促进机体正常生长与细胞繁殖，防止呼吸道感染，治疗夜盲症和眼干症等功能。
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