冬瓜的功效与作用禁忌|

冬瓜的功效与作用禁忌

夏季喝冬瓜汤是再合适不过了。冬瓜是具有非常好的降暑除烦的效果。在夏季很多朋友们食欲不佳，可以喝一碗清淡的冬瓜汤，能够为人体补充营养，而且还能够起到清热解暑的效果。

冬瓜也是具有消肿的效果。有一些朋友们会发现面部浮肿等症状，可以喝冬瓜汤，能够将人体内的多余的水分排出去，同时还能够保护人体的肾脏功能。

冬瓜也能够降低血压。冬瓜中含有非常多的维生素c以及钾元素，钠元素的含量非常低。高血压的患者朋友们可以多食用冬瓜，能够降低血压水平，还能够保护人体的心脏组织。

脾胃虚寒以及体虚的朋友们最好是不要吃冬瓜，因为冬瓜是属于寒性的食物，有可能会导致人体的病情加重。

冬瓜的功效与作用

功效与作用：养肾补肾、提高免疫力、防癌抗癌、消暑解暑、降血脂、降血压、止渴、消除水肿、养颜

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

冬瓜的功效与作用

食材简介：

冬瓜，又称白瓜、枕瓜，果实呈球形或长圆柱形，皮深绿色或浅绿色，盛产于夏季，瓜熟之后在表面会有一层和冬天白霜一样的粉状物质，所以冬瓜由此得名。冬瓜按果实的大小可分为大果型和小果型品种，按照成熟的迟早有早熟种和晚熟种。

营养功效：

冬瓜具有较高的营养价值，每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克。不仅如此，冬瓜还含有大量维生素、少量钾、钙、钠、磷等微量元素，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量也相对较低，对于防止人体发胖，帮助体形健美有重要作用。

适宜人群：正是由于冬瓜含有如此多的营养功效，所以适宜大部分人群食用，尤其适合

于患有肾病、水肿、脚气、癌症、糖尿病以及冠心病患者。另外，冬瓜还特别适

合于患有热病、口干烦渴以及小便不利者食用。

饮食禁忌：冬瓜虽好，却不能过量食用，否则以易伤脾胃，另外患有脾胃虚寒、肾脏疾

病、阳虚肢冷等疾病的人也要谨慎食用。

搭配禁忌：

冬瓜不宜和醋一起吃，会降低营养价值；

冬瓜不宜和红豆一起吃，会导致身体脱水；

冬瓜不宜和鲫鱼一起吃，会导致身体脱水。

适宜搭配：

冬瓜和鲤鱼搭配，可以清热除湿；

冬瓜和鸡肉搭配，可以清热利尿；

冬瓜和绿豆芽搭配，可以清热解毒。

常见做法：

在日常生活中，冬瓜还有哪些常见的做法呢？

冬瓜炖排骨汤、香菇烧冬瓜、肉末冬瓜、清蒸冬瓜、冬瓜焖鸭、冬瓜羊肉汤等。

相同的食材，不同的烹饪方法，就能呈现出不一样的美食，怎么样，心动了吗，赶快学起来吧！

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