养生粥的做法与功效有什么|

养生粥的做法与功效有什么

先把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，浸泡两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用；

全部一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖上压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，在关火。如此，喷气三次后就可以了！

如果用电饭锅或者熬汤锅熬粥，煮至软烂即可食用。喜欢吃甜食，食用时可加入白糖或红糖或红糖，补血益气效果更佳。大米在粥里面的作用是使稀饭产生黏性，同时又缓和可杂粮粗糙的口感保护胃。用糯米代替大米也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也比高，用东北大米最好。

喝粥养生好处很多，在《本草纲目》里面有记载“极柔腻，与肠胃想得，最为饮食之妙诀也”。

夏季养生粥,夏季养生粥有什么

夏季养生粥食谱：百合粥

做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

夏季养生粥食谱：扁豆粥

做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

夏季养生粥食谱：鸡蛋花粥

做法：新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

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