调制乳粉与配方奶粉有什么区别|

调制乳粉与配方奶粉有什么区别

原料不同。调制乳粉以生牛乳、羊乳、营养强化剂和食品添加剂为原料。配方奶粉以新鲜的牛奶、羊奶、维生素等物质为原料。食用人群不同。调制乳粉的食用人群广泛，而配方奶粉一般只适合婴幼儿食用。

调制乳粉

早期的调制乳粉是针对婴儿的营养需要，在乳或乳制品中添加某些必要的营养素经干燥而制成的一种乳制品。

调制乳粉是20世纪50年代发展起来的一种乳制品。调制乳粉的种类包括婴儿乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等。

调制乳粉的概念不仅局限于婴儿用乳粉上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。

调制乳粉和配方奶粉的区别

加工方法不同乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不添加营养素的。

普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接（或先脱脂）喷粉生产成奶粉；调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。

调制乳粉：通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。就是鲜奶直接（或脱脂后）消毒后添加相应的营养元素，溶解均匀后喷粉，可以达到对应不同的人群需求做营养的设计配比。

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