东北手撕菜的做法手撕菜怎么做
材料：黄瓜、柿子、洋葱、青椒、生菜、香菜、水发木耳、熟花生米、辣椒油、香油、盐、大蒜、白糖、米醋、陈醋、生抽酱油。
做法如下：
食材备齐洗净；
黄瓜斜刀切段，柿子切块；
锅加水烧开，下入木耳焯烫1到2分钟，捞出撕成小块，洋葱和青椒用手掰成小块；
生菜撕成块，香菜撕成小段，蒜切末；
食材放在盆内，加入所有调料；
翻拌均匀即可食用。
手撕饼的做法 手撕饼怎么做
步骤1
准备食材：高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、葱花5克。
步骤2
将高筋面粉倒入碗中。
步骤3
面粉里加入适量清水。
步骤4
将面粉搅拌成絮状。
步骤5
将面粉揉成光滑的面团。
步骤6
面团盖上保鲜膜，醒发半小时。
步骤7
将面团取出。
步骤8
用擀面杖擀平，尽量把面皮擀得更薄。
步骤9
在擀好的面皮上刷上油。
步骤10
撒上葱花。
步骤11
将面皮像叠扇子一样叠成长条。
步骤12
再卷成圆。
步骤13
压扁擀平。
步骤14
油碗中倒入面粉。
步骤15
搅拌均匀。
步骤16
锅内倒入面粉溶液。
步骤17
再把饼放入锅中，烙至两面呈金黄色即可。
手撕包菜的做法 手撕包菜怎么做
包菜洗净撕成小块待用，大蒜1瓣切末，干辣椒5个切段备用;
锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、辣椒段爆香，倒入包菜翻炒至包菜变软;
加入盐一勺，鸡精一勺，继续翻炒一分钟即可出锅。
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