毛豆腐与臭豆腐的区别是什么
外表：毛豆腐的外表皮有一层白色茸毛，可以清楚看到豆腐上的毛。臭豆腐的颜色为藏青色，没有白毛。
工艺：毛豆腐是用米醋发酵的，臭豆腐用的是苋菜腌制的，臭卤发酵的。
味道：毛豆腐的味道跟一般的豆腐味道相似，没有特殊的异味。臭豆腐闻起来奇臭无比，但是吃进嘴巴味道还不错。
吃法：毛豆腐一般用来蒸或者煮米饭吃，臭豆腐只是有点潮，一般只是烤或者炸来吃。
千叶豆腐与豆腐的区别是什么
千页豆腐和豆腐的最大的区别就是制作原材料不同，传统的豆腐是利用大豆磨成豆浆，然后加入石膏，采用点卤的方法制作而成的；而对于千页豆腐是用大豆分离蛋白、淀粉、食用油等搅拌均匀后蒸出来的食品，而且有很多商家为了让千页豆腐更加Q弹而会加入一些食用添加剂等。所以从营养价值来看的话，千页豆腐的营养价值确实不如普通豆腐。
|毛豆腐与臭豆腐的区别是什么
千叶豆腐与豆腐的区别 毛豆腐与臭豆腐的区别