鲜天麻怎么食用|

鲜天麻怎么食用

将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、片、丝，在开水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5－1小时，即可做菜、粥食用。

鲜天麻的食用方法和制作过程

鲜天麻羊肝粥：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克。鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。

鲜天麻茶：鲜天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚。鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。去肝火，明目，补肾，治高血压。　

清炒鲜天麻片：原料鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用。

鲜天麻怎么吃 鲜天麻吃法

鲜天麻羊肝粥 ：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克 。鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、 羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。

鲜天麻茶 ：鲜天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚 。鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。去肝火，明目，补肾，治高血压。

清炒鲜天麻片 ：原料鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用。

鲜天麻怎么保存

新鲜天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。千万不能放到冷冻仓，再次拿出来后容易因冰冻融化而变质。意见建议：一般自行保存新鲜草药时间不宜太长，三个月以内用完为好。必要的话可以晒干或烘干一下，可以较长时间保存

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