黑豆煮完是什么颜色|

黑豆煮完是什么颜色

据科研人员介绍，黑豆皮含有天然色素，在水中浸泡时间长了就会褪色。如果该含染料的人工添加的，有机溶剂会被狠狠地提取。

黑豆煮熟后就是颜色会变淡一点的，因为经过水浸泡和高温处理，黑豆外面是淡黑色，里面有绿色的，还有黄色的。

黑豆可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。

辨别真假黑豆的方法：

可以先捡几粒黑豆放在掌心里揉搓几下，如果手心染上颜色说明豆子被染色。如果黑豆是真的，揉搓后，颜色就会由发乌变为发亮。

市民还可以剥开黑豆，观察表皮内壁的颜色，真黑豆的内壁呈白色，染过色的黑豆内壁则是黑色。

紫菜煮完是什么颜色,紫菜煮完的颜色

紫菜煮出来之后黑色颜色的好。

紫菜是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。

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