小米粥水放少了能加水吗|

小米粥水放少了能加水吗

在煮小米粥的时候建议最好在一开始就把水加够，如果中途再加水的话会影响小米粥的浓稠度，而且其口感也会受到一定的影响，因此一般建议煮小米粥时最好不要中途加水。

若是在中途加了水的话，可以将其搅匀，再开火煮几分钟以减轻其对口感的影响。

猪皮冻水少了能加水吗

猪皮冻水少了能加水，如果不加水的话猪皮冻会很难凝固的，而且也会造成熬制猪皮冻失败。所以水加少了一定要进行加水，保证水的足够量才能够熬制成猪皮冻。

猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。

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