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菱角怎么炒好吃|

菱角怎么炒好吃

原料:菱角、青椒、胡萝卜、盐、油、生粉。

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生粉加少许清水和匀待用。将胡萝卜洗净去皮切片,青椒洗净去籽,菱角洗净剥壳切片。

锅内放入适量食用油,油热之后放入胡萝卜片进行翻炒,再放入青椒,等微微变色的时候再放入菱角进行翻炒。

翻炒一会之后,往里面加入少许的食盐,清水再次进行翻炒。再淋上适量的水淀粉,大火炒匀后出锅。

菱角炒什么好吃

菱角口感鲜嫩,其中还含有丰富的蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸、微量元素等营养物质,同时还具有生津止渴,利尿通淋等多种功效,具有很高的营养价值,菱角的吃法有很多,炒着吃就是其中比较常见的一种,它除了可以清炒之外,还可以与西芹、金针菇、蘑菇、猪肉、牛蛙、毛豆、芦笋等多种食材一起炒。

菱角怎么吃好吃

菱角可以直接在清水中煮熟,加点盐味道更好,保留原汁原味,方法也简单。菱角是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。


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